Главная Связаться с администрацией
Логин:  
Пароль:
Беременность Рожаем После родов Карьерный рост Забота о здоровье Есть вопрос?
Самые новые статьи
Наши разделы


Диета при остром панкреатите

Острый панкреатит - это острое воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и обмена веществ. При пищеварении поджелудочная железа выделяет ферменты, которые поступают в двенадцатиперстную кишку и способствуют перевариванию белков, жиров и углеводов. Такой фермент, как трипсин, способствует усвоению белков, липаза - жиров, амилаза - углеводов.
Острое воспаление поджелудочной железы сопровождается оттеком, некрозом, а нередко и нагноением или фиброзом, при этом замедляется выделение ферментов, нарушается нормальное пищеварение.

Развитию панкреатита способствуют переедание, длительное употребление жирной, жареной, острой, слишком горячей или слишком холодной пищи, злоупотребление алкоголем, недостаточное употребление белков. Заболевание может развиться на фоне хронического холецистита, желчнокаменной болезни, сосудистых поражений, язвенной болезни, инфекционных заболеваний, разных интоксикаций, травм поджелудочной железы.

Питание при остром панкреатите направлено на обеспечение максимального покоя поджелудочной железы, уменьшение желудочной и панкреатической секреции.
Как в домашних, так и в условиях стационара первые 2=4 дня назначают голодание, можно пить минеральные воды без газа (Боржоми, Ессентуки №4) в небольшом количестве, маленьким глотками.

Далее диету постепенно расширяют, чтобы она была полноценной, содержала много белков, достаточное количество жиров и мало углеводов. Энергоценность диеты 2500-2700 ккал. Блюда надо употреблять отварные или паровые.

Состав диеты: 80г белков (60% животного происхождение), 40-60г жиров, 200г углеводов, ограничения в употреблении соли (это способствует уменьшению оттеков поджелудочной железы, снижению выработки соляной кислоты в желудке, но и замедляет пищеварение).
Пищу необходимо в течение первых 2-х недель готовить без соли. Питание должно быть 5-6 раз в день небольшими порциями. Пищу принимать в теплом виде (45-60С). Необходимо, чтобы блюда были жидкими, полужидкими по консистенции. Тушеные и жареные блюда запрещены, рекомендуется употреблять перетертую пищу.

В диету на 6-7-й день заболевания включают слизистые супы, кисели, кефир, редкие каши (кроме пшенной), сухари из пшеничной муки высшего сорта, паровые котлеты из нежирной говядины, курятины, рыбы, картофельное пюре, сырковую массу, отвар шиповника, черной смородины, слабый чай.
Далее рацион можно расширить за счет паровых пудингов из свежего сыра, белкового омлета, морковного пюре. Молоко разрешено употреблять только в составе блюд, яблоки – печеные, протертые.

Исключаются на длительное время жареные блюда, копчености, соления, маринады, консервы, сало, сметана, сдобное тесто, сливки алкогольные напитки. Больным панкреатитом необходимо придерживаться диеты около года, опасаться переедания. Эти рекомендации необходимо соблюдать, чтобы острый панкреатит не перешел в хронический.

Андрей-ей-ей

У меня началось все очень быстро. Недель понервничал и привет, рвота, диарея, боль в верхней части живота. С начала ничего не понял, что могло послужить поводом для такого недуга, ну и конечно понадеялся на "авось". Оказалось все намного интереснее и потерпев недельку двинул к врачу. Сдал кровь, проглотил "кишку", а за одно врач дал направление на УЗИ печени. Получил анализ крови и офигел, положительный результат на гепатит В Потею, я в шооооке, жена тоже. Пошли за ответом к гастроэнтерологу, который и давал направление. Что говорил врач, я уже не слышал, только одна мысль об НВ. Дома был долгий разговор с супругой и выяснения -кто виноват? и -что делать?. Почитав заключение врача, что необходимо обследование инфекциониста и прописана большая куча лекарств. Приехал в инфекц. диспансер, сдал кровь на анализ, а через неделю пришел на прием к врачу. Инфекционист сказал, что в крови не обраружил ничего стороннего, а такие показания экспресс-анализа могут быть вызваны различными сбоями организма (злоупотребление алкоголем, жирная пища и т.д.).
Дальше пришла очередь пить лекарства. Пропил 70% курса, бросил, диета соблюдалась не четко))). С начала антибиотиками убивал микрофлору, потом биотиками восстанавливал. Реальных результатов нет, только научился питаться более правильно. С утра овсяная каша, в обед легкий суп без белокачанной капусты, рис и отварная не жирная говядина или белая кура, а на ужин , как придется - макароны пустые или творог 0.2%. Чай с половиной ложки сахара.
Категорически НЕ УПОТРЕБЛЯЮ!!! капуста, молоко, кефир, жареный картофель, жирный суп, черный хлеб, соленья, варенья, кофе - все вызывает оотржение и боль.
Все, что вызывает брожение, мне противопоказано))).
Вес остался на том же уровне, на удивление, хотя я крупный самец Улыбище.
Прочитал ваш форум, всех очень жаль. ЖЕЛАЮ ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!

обояшка

Привет всем! у меня такая история.Первый раз приступ и очень сильный случился на свадьбе подруги,выпили,закусили,все как положено,ну и потом танцы(быстрые)-результат скорая.Врач уколол и велел проверить желчный.По результатам узи-камни в желчном.Их не рекомендуют удалять,если только их не шевелить и соблюдать диету.Желудок болел,но с промежутками и в три ,и в четыре месяца-опять же по собственной глупости(погрешности питания).С прошествием времени стали мучать боли в верхней части живота -левый бок.Обратилась к терапевту-диагноз.....подозрение на панкреатит! Выписали: Омепразол до еды,букуспан после еды и уколы.Посоветовали сдать анализы и сделать узи.Решилась на строгую диету.Кроме овсянки на воде ничего не могу есть....и всегда какой то дискамфорт в левой части живота.Уже вот две недели пью таблетки и ем кашку(ненавижу ее),улучшения есть,но невероятными усилиями.Если учесть мой вес,а он не маленький- больше ста кг и постоянно хочется есть,это просто подвиг для меня.ДИЕТА ? курицу вареную не могу,капусту цветную вареную не могу,молоко,кофе,сладости(желе как то принял),хлеб,сухари,кисломолочное,супы...........Почти ничего не могу есть.Дает положительный эффект только сыр чуть чуть,овсянка на воде,пюре на воде.Слабый настой чая.ПОДСКАЖИТЕ КАК ВЫ СО ВСЕМ ЭТИМ СПРАВЛЯЕТЕСЬ И СКОЛЬКО ПРИМЕРНО СИДЕТЬ НА ТАКОМ ПИТАНИИ? А ГЛАВНОЕ ЧЕМ ЛЕЧИТЬ БОЛЬ? пью кетанов,если совсем заворачивает,но даже как то совсем страшно.Буду ждать советов.ПОМОГИТЕ!

Еля

Боли в животе - это результат наших слабостей и неправильный образ жизни. Уж коль дожились до этого, так примите это как обязательный багаж на всю оставшуюся жизнь. Его можно облегчить, или наоборот, утяжелить,кому как прийдется. Могу дать совет по облегчению этого багажа. Во-первых, дать себе установку питаться не менее 6 раз в день, дробными порциями. Утро начинать с геркулесовой каши. Не можете есть на воде, разбавляйте воду с молоком. Главное, приобретите "вкусный геркулес". Я покупаю для детского питания "ясное солнышко", - он нежный и без мусора. Неважно какой будет, - главное ГЕРКУЛЕС! Запивать цикорием с молоком, можно добавлять к завтраку сыр. Из сладостей - зефир и мармелад, либо "птичье молоко". Печенье сухое, можно с добавками:отруби,гречиха. Если нет приступов, можно употреблять обычное, как дают детям, без ароматизаторов и хим.добавок, сухари(вкусно и полезно). Хлеб (если хотите не болеть)с отрубями, либо белый,черствый. Через три часа после завтрака, можно есть йогурт,творожок,пить кисель,либо фрукты: банан, клубника, не кислое яблоко или печеное. Еще через 3-3,5час. - полноценный обед, но не более 200 г. Суп без зажарки. Сейчас много зелени, можно запастись на будушее. Я добавляю в суп по-больше зелени, а перед завершением варки - добавляю чуть-чуть подсолнечного масла. Суп получается такой же вкусный,красивый, как и с зажаркой. На второе-каша, макароны,либо картофель(если состояние позволяет),овощное рагу,с рыбой или мясом. Рецептов приготовления много, главное-готовить! Пить можно сок, разбавленный немного водой, либо чай (шиповник, зеленый),компот, кисель. Хлеба съесть немного. Питаясь каждые 3-4 часа,объемом не более 200грамм, - организм не будет испытывать шока от голода, когда делают перерывы между едой более 4 часов. Пройдет несколько дней и вы привыкнете к такому режиму, не будете переедать, вашим органам будет комфортно и они не будут воевать с вами. Приучив себя к правильному питанию, вы облегчите свое состояние, сбросите лишний груз и будете шагать по жизни легкой походкой.

Редюхин Владислав Иванович

Здравствуйте, коллеги по нечастью!

,>>>Кто со стажем уже напишите пожалуйста при соблюдении диеты РЕАЛЬНО сколько лет можно протянуть, столько охото успеть,

Начало прихватывать в 94-м в 47 лет. До этого мучали приступы камней из почек, - это я вам скажу развлечение еще похлеще.:=))) Сначала думали, что это онкология... Полежал три недели на Каширке в "Блохинвальде" откуда с позором выгнали, - " у вас панкреатит". Те кто пишут про холод (всегда замороженная двухлитровая бутылка в морозильнике) голод и покой - абсолютно правы. И все советы тут совершенно верные. Только МЫ - РАЗНЫЕ... Поэтому панацеи нет и свой способ преодоления нужно нащупывать... методом "тыка" - проб и ошибок. Вылечиться полностью нельзя, но купировать на время можно.... Пока не забудешься....

Из того, что еще не написали, хочу сказать, что кто-то за эти годы мне посоветовал, - "не ешь красного". И правда, помидоры, вишня с черешней, а особенно красный сладкий болгарский перец, - это смерть для МОЕЙ поджеудочной... Сечас уже не только боли начинаются, а из-за ее некроза начинается полное отравление организма - давление, тошнота, неукротимая рвота,.. на сутки. Да, уколы баралгина с ношпой приступ обезболивают... Но ощущение, что по тебе трактор проехал... Стало полегче, - берегись, - тут же съел не то, и все повторится заново с большей силой.
Так что "протянуь" жно сколько хочешь.... Только после поджелудочной следует изменения биохимии, - камни в желчном протоке, диабет (от него я ослеп на один глаз полностью (отслойка сетчатки) , ну, и два инфаркта. Прав тот, кто пишет, организм надо лечить ЦЕЛОСТНО. Изменением образа жизни, а не лекарствами.

А все начиналось с пива.... Оно страшнее всего!

Источник

Похожие статьи на сайте
Материнский капиталМатеринский капитал Понятие «материнский капитал» появилось уже довольно давно, но сейчас, но и сегодня вопросов, связанных с ним, стало ничуть не меньше, а, может быть, даже больше.
Журнал «хочу ребенка!»Журнал «Хочу ребенка!» №10 (45), 2012 (декабрь). В продаже с 27 ноября. Дети-соперники Рождение еще одного малыша всегда стресс для первенца.
Виды рисования с малышомРисование – это один из самых интересных видов детского творчества. Малыши с самого раннего детства любят рисовать, волшебство появления рисунка притягивает и влюбляет их в карандаши, фломастеры и краски.
Печем вишневый пирог
Нет, наверное, ни одного человека, который не любил бы вишневые пироги. Рецептов приготовления таких пирогов достаточно много.
Геморрой у женщин
Геморрой у женщин — причины возникновения и лечение Вопрос о том, бывает ли у женщин геморрой, имеет конкретный однозначный ответ.
Змеиные укусы
Укус змеи Хотя большинство змей относится к числу не ядовитых, змеиные укусы почти всегда болезненны и могут вызвать инфекцию.
Как правильно найти свой стиль одежды?
В нашей статье «Как правильно найти свой стиль одежды» мы подскажем вам, как найти свой стиль одежды. Во все времена и всегда, каждая женщина хотела выглядеть идеальной, но чтобы выглядеть отлично, совсем не обязательно, чтобы у вас было много денег, иметь идеальную фигуру, мужа, у которого имеется собственный бутик или стилист.
Дизайн интерьеров квартир
Модные тенденции диктуют свои правила не только на гардероб, прически, макияж. Дизайн интерьеров квартир тоже имеет свои новинки, вытесняя устаревшие подходы в оформлении пространства.
Диета при остром панкреатите
Острый панкреатит - это острое воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа играет важную роль в процессе пищеварения и обмена веществ.
None
Узнаем, почему нельзя сидеть в позе «нога на ногу» и как изменить свое питание, если ноги «украшает» варикозная сеточка. Главный врач Медицинского учреждения по проблемам флебологии, доцент кафедры общей хирургии Первого МГМУ им.
Женское бесплодие
Женское бесплодие Если вы уже больше года безуспешно пытаетесь зачать ребенка, вам можно поставить диагноз «бесплодие» .
Южный урал, национальности, культура, традиции, удмурты
По Всероссийской переписи населения 2002 года, на Южном Урале живет 3344 удмурта (0,1 процента), в 1989 году было 4388 человек (0,1 процента) Находясь осенью 2005 года в Ижевске (столица Удмуртии), я услышал, что удмурты стесняются своей национальности.


© 2009-2013 Все права защищены
Ника всегда найдет ответ на ваш вопрос!
При копировании материалов активная прямая гиперссылка на главную страницу веб-сайта http://nika-s.kiev.ua/ обязательна.